|
|
Absoluut De Lekkerste Appeltaart Met Een Beetje Rum!!!
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 pak koopmans appeltaart mix,
5 appels (goudreinettes),
150 gram roomboter (biologische AH),
2 dopjes Rum Baukje,
50 gram witte basterdsuiker,
4 theelepels kaneel,
1 losgeklopt ei,
(eventueel een paar druppeltjes citroen voor de appelvulling, zodat het niet bruin wordt),
Paneermeel,
1 bekertje slagroom(+ 2 vanillesuiker)voor het serveren.
Voorbereiding:
Een ronde bakvorm invetten met wat roomboter en daarna met wat meel bestrooien.
1 ei loskloppen
Bereidingswijze:
Zet de oven vast aan.
Doe de roomboter een minuutje in de magnetrom zodat het mooi zacht is en doe in een kom, zeef het meel erboven en doe 1/2 van het losgeklopte ei erbij. Mix dit met de deeghaken, tot een samenhangend geheel. Verdeel het deeg in stukken en beleg de bodem van de bakvorm (als je handen aan het deeg blijven kleven, was je handen met koud water droog ze goed af en strooi er wat meel overheen. Bekleed de hele vorm, dus ook de wanden, laat van het deeg 1/4 over voor de bovenkant.
Voor de appelvulling: de 5 appels in kleine blokjes snijden, 4 theelepeltjes kaneel, 50 gram witte basterdsuiker, 2 dopjes rum. Bestrooi de bodem van de bakvorm met wat paneermeel en doe het appelmengsel in de bakvorm en druk goed aan.
Maak van het overgebleven deeg met de hand wat slierten (maakt niet uit als 1 sliert uit 4 delen bestaat, druk ze gewoon wat tegen elkaar aan). Gewoon wat rolletjes maken en een sliert maken.
3 horizontaal en nog 2 verticaal en klaar.
Als je een raster hebt gemaakt op de appeltaart van de slierten/ rolletjes, wrijf dit dan in met het losgeklopte ei.
Zet in de oven voor 60 minuten en klaar!!!!!!!
|
|
|